1.全面负责中央工厂日常运营管理，涵盖卤菜生产计划制定、流程优化、质量管控及成本控制，确保日均产能达标且产品符合食品安全标准。
2.统筹生产团队（含车间主任、操作工等）的招聘、培训与绩效考核，搭建高效管理体系，提升团队生产效率与协作能力。
3.主导卤菜生产工艺改进与新品落地，结合市场需求优化配方及制作流程，保障产品口感稳定与竞争力。
4.对接供应链（原材料采购、仓储管理）及销售端，协调产销衔接，处理生产过程中的突发问题（如设备故障、原料短缺等）。
5.严格执行食品安全生产相关法规，建立健全工厂卫生、安全管理制度，定期组织检查，杜绝安全隐患。

- 我们是武汉本地专注卤味生产的1500㎡中央工厂，深耕卤菜行业多年，拥有成熟的生产流程与稳定的市场渠道，现因业务拓展诚聘厂长，期待与行业资深人士共拓发展。
- 提供行业竞争力薪酬+绩效奖金，缴纳五险一金，另有节日福利、定期团建及生产目标达成奖励，重视人才长期发展。